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Governo de Alagoas avança no combate à fome com a primeira fase da Fábrica de Sopa do Alagoas Sem Fome, utilizando alimentos do Ceasa.
O Governo de Alagoas deu um passo significativo no combate à fome com a inauguração da primeira fase da Fábrica de Sopa, um projeto essencial do Programa Alagoas Sem Fome. A unidade, localizada nas instalações do Centro de Abastecimento do Estado de Alagoas (Ceasa), já está em operação e promete transformar a realidade de milhares de alagoanos em situação de vulnerabilidade.
Com a iniciativa, o estado busca não apenas alimentar quem mais precisa, mas também dar um destino nobre a alimentos que antes seriam descartados, promovendo a economia circular e a sustentabilidade. A nova fábrica representa um marco na gestão pública voltada para a segurança alimentar.
Conforme divulgado pela Imprensa do Governo de Alagoas, a primeira etapa da fábrica tem capacidade para produzir 500 litros de sopa diariamente, o que equivale a 15 mil litros mensais. Essa produção inicial tem o objetivo de atender, em média, 50 mil pessoas por mês, reforçando o compromisso do governo em erradicar a fome no estado.
Produção e Impacto Social da Fábrica de Sopa
O governador Paulo Dantas celebrou a entrega da primeira fase, destacando o cumprimento do planejamento estratégico em parceria com a Secretaria de Governança do Estado. Ele ressaltou que a produção mensal de 15 mil litros de sopa pode alimentar aproximadamente 50 mil pessoas, totalizando 600 mil ao ano, um número expressivo no combate à insegurança alimentar.
A segunda etapa da Fábrica de Sopa, que contará com um investimento de R$ 8 milhões, ampliará ainda mais a capacidade de aproveitamento de alimentos. A previsão é que frutas, verduras, hortaliças e outros produtos comercializados no Ceasa, que antes eram descartados, sejam reaproveitados. Segundo o governador, cerca de sete mil quilos de alimentos por dia poderão ser salvos do descarte.
A expectativa é que a fábrica esteja completamente operacional ainda no primeiro semestre deste ano. A cozinha da primeira fase funciona em um prédio que estava sem uso e já emprega 16 pessoas da comunidade local. A segunda etapa, com 75% das obras concluídas, deve ser entregue até o final de abril, com capacidade para produzir polpa de frutas e sopa desidratada.
Alagoas Sem Fome: Um Programa Abrangente
O programa Alagoas Sem Fome é gerido pela Secretaria de Estado do Planejamento, Gestão e Patrimônio (Seplag). Paulinho Mendonça, coordenador do programa, enfatizou a importância da Fábrica de Sopa, em colaboração com o Ideral, para o alcance das metas. Ele mencionou que, com a inauguração oficial da fábrica, o número de pessoas atendidas será ampliado significativamente.
Mendonça também destacou o reconhecimento de Alagoas como o estado que mais reduziu a fome grave no país, caindo de 37% para 5%. A fábrica reforçará esses resultados, com a capacidade total de produzir dois mil litros de sopa por dia e 140 quilos de sopa desidratada quando totalmente pronta.
Investimento e Parceria no Ceasa
Desde dezembro, a Cozinha Comunitária, instalada no Ceasa, já vem produzindo sopa para atender pessoas em situação de vulnerabilidade social, com distribuição realizada por entidades cadastradas. Davi Maia, presidente do Ideral, classificou a iniciativa como o maior investimento do Governo do Estado no Ceasa nos últimos 20 anos, totalizando mais de R$ 10 milhões, sendo R$ 7 milhões do Estado e R$ 3 milhões dos permissionários do Ceasa.
Os alimentos destinados à fábrica são coletados, selecionados e armazenados adequadamente para distribuição imediata. A logística para o transporte dos alimentos já está preparada, com caminhões e veículos prontos para levar a produção a diversos municípios, incluindo o Sertão, a Zona da Mata e o Agreste. A nutricionista Marília Gabriela Guedes explicou que os alimentos aproveitados não são sobras, mas sim produtos que não foram vendidos e que, após seleção, são utilizados na produção da sopa ou distribuídos às entidades.
Futuro e Expansão da Fábrica de Sopa
A Fábrica de Sopa funcionará de segunda a sábado, das 8h às 17h, com produção e distribuição diárias. A nutricionista mencionou que, além da sopa pronta, já existe um projeto para a linha de produção desidratada. Jaciara Guimarães, permissionária do Ceasa, expressou sua gratidão pelos investimentos, que representam a realização de sonhos antigos e fortalecem o trabalho dos que atuam no centro de abastecimento.
A solenidade de inauguração contou com a presença de deputados estaduais, secretários de Estado e prefeitos, demonstrando o apoio e a importância do projeto para o governo e para a sociedade alagoana. A colaboração entre o governo, o Ideral e os permissionários do Ceasa é fundamental para o sucesso contínuo do Programa Alagoas Sem Fome.