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Vigilância Sanitária de Maceió capacita donos e funcionários de padarias sobre boas práticas
A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) promoveu um importante encontro para o setor de panificação da capital alagoana. Na última quinta-feira (7), proprietários e colaboradores de padarias reuniram-se na sede do órgão para uma capacitação dedicada às boas práticas sanitárias. O evento contou com a participação de aproximadamente 70 profissionais.
O treinamento foi ministrado por figuras chave da Visa: o chefe especial Airton Santos e a química e fiscal sanitária Inez Auad. A atividade buscou aprofundar o conhecimento dos participantes sobre procedimentos essenciais para garantir a segurança alimentar e elevar a qualidade dos serviços oferecidos à população.
Durante a capacitação, foram abordados temas cruciais para o cotidiano das padarias. A higienização correta de utensílios e equipamentos, as formas adequadas de armazenamento e refrigeração de alimentos, e o uso correto dos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) estiveram em destaque nas discussões.
Fortalecendo o compromisso com a saúde pública
Segundo Airton Santos, a iniciativa tem como principal objetivo reforçar o compromisso dos estabelecimentos com as normas sanitárias vigentes. “Nosso objetivo é orientar e conscientizar os profissionais sobre a importância das boas práticas sanitárias no dia a dia das panificações, garantindo mais segurança para consumidores e trabalhadores”, explicou Santos.
Ações contínuas de educação sanitária
Esta capacitação faz parte de um calendário mais amplo de atividades educativas promovidas pela Vigilância Sanitária de Maceió. O programa visa fortalecer a prevenção e assegurar o cumprimento das normas sanitárias em todos os estabelecimentos da capital alagoana, promovendo um ambiente mais seguro para todos.
Matéria produzida pela redação jornalística especializada do portal, com base em fontes verificadas e dados oficiais.