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A iniciativa do Hospital Geral do Estado (HGE) em Maceió, por meio do Serviço de Nutrição e Dietética, visa incentivar hábitos alimentares saudáveis em crianças internadas, integrando a família ao processo de forma prazerosa e educativa.
Em um ambiente hospitalar que muitas vezes pode ser desafiador, o Hospital Geral do Estado (HGE) em Maceió tem promovido atividades inovadoras para tornar a experiência das crianças internadas mais leve e saudável. Uma dessas iniciativas é a Oficina de Culinária, que transforma o aprendizado sobre nutrição em um momento de alegria e descoberta.
Organizada pelo Serviço de Nutrição e Dietética, a oficina tem como principal objetivo estimular o consumo de alimentos nutritivos, com foco especial nos legumes, e envolver os familiares nesse processo. A ideia é mostrar que comer bem pode ser divertido e acessível, mesmo durante um período de internação.
A atividade ensina preparações saborosas e ricas em nutrientes, como a “Torta dos Legumes Felizes”. Esta receita foi cuidadosamente elaborada para agradar o paladar infantil e, ao mesmo tempo, fornecer vitaminas, proteínas e fibras essenciais para o desenvolvimento. Conforme divulgado pelo Governo de Alagoas, a oficina tem sido um sucesso em promover a **alimentação saudável**.
Cozinhando e Aprendendo com a “Torta dos Legumes Felizes”
Durante a oficina, as crianças tiveram a oportunidade de participar ativamente do preparo da “Torta dos Legumes Felizes”. A receita, que leva ingredientes como frango desfiado, cenoura, milho, repolho e tomate, foi apresentada de forma didática pela estagiária de Nutrição do HGE, Alice Eduarda. Ela guiou os pequenos e seus familiares em cada etapa, desde o cozimento até a finalização no forno.
A nutricionista Rosemary Caldas, idealizadora da oficina, ressalta a importância nutricional de cada ingrediente. O frango fornece proteínas para o crescimento, a cenoura e o tomate são ricos em vitaminas A e C, que fortalecem o sistema imunológico, e as fibras do repolho e do milho auxiliam o funcionamento intestinal. Ovos e leite complementam a receita com cálcio e energia, contribuindo para a formação de ossos fortes e o bem-estar geral das crianças.
“Alimentos simples podem oferecer grande quantidade de nutrientes. Quando inserimos legumes em preparações atrativas, facilitamos a aceitação e o consumo no dia a dia”, explicou a nutricionista, destacando o poder da criatividade na culinária infantil e a importância da **alimentação saudável**.
O Papel Fundamental da Família na Promoção da Saúde
A participação ativa dos pais e responsáveis é um dos pilares desta iniciativa. A estagiária Camilly Lina enfatiza que o envolvimento familiar aumenta a confiança da criança para experimentar novos alimentos e fortalece o vínculo afetivo com a comida, além de prevenir acidentes durante o preparo.
“Percebemos que elas ficam mais animadas quando estão acompanhadas. Perguntam, aprendem e se divertem enquanto cozinham. Um gesto simples, como mexer a massa ou escolher um legume, pode transformar a relação da criança com a comida”, comentou Camilly.
Essa integração familiar não só torna a experiência mais positiva, mas também incentiva a replicação de hábitos saudáveis em casa, consolidando a **alimentação saudável** como um valor familiar.
Benefícios Amplos da Alimentação Saudável na Infância
O coordenador médico do HGE, Elton Leandro, reforça que ações como essa transcendem a esfera nutricional, impactando diretamente o desenvolvimento infantil. Uma **alimentação saudável** é crucial para a prevenção de doenças crônicas, a manutenção de um peso adequado e a promoção do bem-estar físico e emocional.
“Quando a família valoriza escolhas saudáveis, a criança tende a repetir esses comportamentos no futuro”, pontuou Elton Leandro. A oficina no HGE, portanto, é um investimento a longo prazo na saúde das futuras gerações, mostrando que o cuidado com a alimentação começa desde cedo e pode ser um ato de amor e aprendizado.
A unidade hospitalar informou que novas edições da Oficina de Culinária serão realizadas, com o objetivo de alcançar um número ainda maior de pequenos pacientes e suas famílias, disseminando a importância da **alimentação saudável** de forma lúdica e eficaz.